uutisia:

 

PARIKKALASSA:
Parikkalantie 18
59100 PARIKKALA
puh. 010 230 8900
fax. (05) 430 083
Aukioloaika: ma-pe 9-16

 SIMPELEELLÄ
 Roihankatu 12-14
 Tilaus- ja ilmoitusasiat
 puh. 010 230 8902
 Asiakaspalvelupiste IT-Lähituki
 Aukioloaika: ma-pe 8-16.30
 »010-puheluhinnat

 

 

linkkejä:


Ei tästä ruuasta pääse eroon, Mirja Vaittinen hymyilee avattuaan uuden lounaskahvilan. Työntekijänä on Niina Melartin.
Hengähdystauon jälkeen uusi yritys Mirja Vaittinen avasi Simpeleen keskustassa kahvila Lounaskulman. Leena Pajari-Kosonen

Jottainhan ne tytöt keksii, arvelivat simpeleläiset Mirja Vaittista ja Niina Melartinia tarkoittaen - ja oikeassa olivat.

Mirja myi viime syksynä Teboilin, jossa oli ollut yrittäjänä viisi ja puoli vuotta. Myös Niina Melartin lopetti tuolloin työt Teboililla. Viime viikolla ”tyttöjen keksintö” paljastui, sillä Mirja avasi Simpeleen keskustassa uuden yrityksen, kahvila Lounaskulman. Työntekijänä on Niina.

- Vähän niin kuin yleisön pyynnöstä, Mirja hymyilee. Hän ei tärkeäksi kokemansa hengähdystauon jälkeen malttanut kuitenkaan vain lepäillä, vaan vajaan vuoden aikana järjesti muun muassa pari ravintolapäivää ja joulupuodin, jotka otettiin hyvin vastaan.

- Mukavasti tämä uusi paikkakin on otettu vastaan. Lounaalla on käynyt jopa päivittäin jo samoja asiakkaita.

Arkilounaan, a’la carte-annosten ja kahvin sekä paikan päällä leivottujen makeiden ja suolaisten leivonnaisten sekä karjalanpiirakoiden ja leipien lisäksi tarjolla on myös jäätelöä, jota myydään näin helteillä myös ulkona, kahvilan edustalla. Erillistä jäätelökioskia Mirjalla ei enää ole.

Kilpailua on

Uuden yrityksen tilat Mirjan ostamassa huoneistossa laitettiin lopulta kuntoon parissa viikossa yrittäjäystävien avulla. Vaittisella on jo vuonna 2000 perustettu oma toiminimi. joten yrityksen perustamis- ja lupakoukerot jäivät nyt pois. Viimeksi pitseriana toimineissa tiloissa ei tarvinnut juurikaan tehdä remonttia, ja myös keittiökalusteet olivat paikallaan. Sisustusta ja tekstiileitä on uusittu, ja seinälle Mirja toi Kivijärven koululta ostamansa liitutaulun, jossa on nähtävillä a’la carte -lista.

Mirja sanoo kuitenkin pohtineensa tovin, menestyisikö uusi lounaskahvila Simpeleen keskustassa. Kilpailua alalla on.

- Mutta aivan vastaavanlaista lounaspaikka keskustassa ei ole, ja toisaalta meidän listalla ei ole pitsoja eikä meillä ole anniskelua, kuten naapuriyrityksissä, Mirja toteaa.

Hän toivoo, että esimerkiksi keskustassa työskentelevät sekä lähistöllä asuvat ikäihmiset ottaisivat Lounaskulman päivittäiseksi lounaspaikakseen.

- Meiltä voi tilata annoksia kotiinkin vietäväksi, mutta olisi mukavaa houkutella etenkin ikäihmisiä sieltä kotoa kahvilaan tapaamaan muitakin ihmisiä.

Yhtenä kilpailuvalttina on paikallisuus ja lähiruoka.

- Eli käytämme kaikessa ruuanvalmistuksessa ja leivonnassa mahdollisimman lähellä tuotettuja raaka-aineita. Ja kaikki tehdään tietysti alusta loppuun itse.

Lounaskulma avautuu aamukahdeksalta ja on avoinna iltakuuteen. Ainakin kesällä ovet ovat auki myös viikonloppuna. Tiloissa voi järjestää myös yksityistilaisuuksia, ja pitopalveluakin tarjotaan.

Lounaskulma Simpeleellä, Roihankatu 12-14